Вознесіння Господнє у 2018 році в Україні приходиться на четвер 17 травня. Християнє відзначають це свято на сороковий день після Пасхи. Які традиції та прикмети існують в цей день?
Рис с савойской капустой - Smak.ua
Рис с савойской капустой
Вкусное блюдо-гарнир, которое довольно популярно в Греции.
Ингредиенты
Круглозернистый рис - 500 г
Капуста савойская - 1,2 кг
Масло сливочное - 120 г
Вино белое сухое - 100 мл
Сок лимонный - 2 шт.
Черный молотый перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Капуста савойская - 1,2 кг
Масло сливочное - 120 г
Вино белое сухое - 100 мл
Сок лимонный - 2 шт.
Черный молотый перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Способ приготовления
В большую кастрюлю налейте воду, доведите ее до кипения, посолите. Капусту, удалив кочерыжку, положите в воду, варите 20 минут, пока капустные листья не станут мягкими. Кочан выньте шумовкой, отвар оставьте на слабом огне. Кочан немного охладите, затем разрежьте на 4 части. Нашинкуйте каждую тонкой соломкой. В сотейнике или кастрюле с толстым дном на слабом огне растопите 100 г сливочного масла, положите капусту и рис, обжарьте, постоянно помешивая, чтобы рис полностью покрылся маслом. Влейте вино, в несколько приемов добавьте капустный отвар, при этом каждый раз рис должен быть полностью покрыт жидкостью. Следующую порцию вливайте, когда рис впитает жидкость. Повторяйте процедуру до полной готовности риса. Незадолго до окончания приготовления добавьте лимонный сок, соль и перец. Оставшееся сливочное масло нарежьте мелкими кубиками.
Как и с чем подавать
Рис с капустой выложите на блюдо и посыпьте кубиками масла.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114