Ингредиенты
Рыба - 1 кг
Лук репчатый - 2 шт.
Морковь - 2 шт.
Масло растительное - 4 ст.л.
Соль -
Вода -
Зелень -
Способ приготовления
Рыбу почистить, выпотрошить и отрезать голову. Промыть и разрезать на порционные куски. Положить в кастрюлю слой нарезанного кольцами лука и моркови. Сверху выложить рыбу, посолить и добавить специи.
Влить 60 мл воды, масло и кефир. Поставить кастрюлю на огонь, накрыть крышкой и тушить 35 минут.
Как и с чем подавать
Готовую рыбу выложить на блюдо и украсить зеленью.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.