Молодую картошку можно использовать не только во вторых блюдах, с ней получается вкуснейший салат. Он может стать гарниром к мясу или полноценным блюдом.
Рыба отварная с соусом из хрена - Smak.ua
Рыба отварная с соусом из хрена
Лучшим гарниром для этого блюда будут отварной картофель и морковь, соленые или свежие огурцы.
Ингредиенты
Рыба отварная - 750 г
Гарнир - 750 г
Горошек зеленый - по вкусу
Соус из хрена с уксусом - 250 г
Петрушка - по вкусу
Салат - по вкусу
Гарнир - 750 г
Горошек зеленый - по вкусу
Соус из хрена с уксусом - 250 г
Петрушка - по вкусу
Салат - по вкусу
Способ приготовления
Рыбу осетровую (осетр, севрюга, белуга) варите так, чтобы вода слегка покрывала поверхность куска. При варке добавьте корень петрушки или сельдерея, лук, соль по вкусу. Варите рыбу в течение 25–35 минут, охладите и зачистите от хрящей, затем нарежьте кусочками без кожи. Если для этого блюда используете судака, треску или морского окуня, то и разделайте на филе без костей, затем нарежьте поперек филе на порционные куски и варите (15–20 минут) в воде с добавлением перца, соли, лаврового листа, репчатого лука. Готовую рыбу выньте и охладите. Охлажденные куски рыбы выложите на блюдо или тарелки. Отдельно подайте соус хрен с уксусом.
Как и с чем подавать
Гарнируйте отварным картофелем и морковью, нарезанными мелкими кубиками, рядом положите соленые или свежие огурцы, зелень салата.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114