Время подготовки | Время приготовления | Порции |
10 мин | 40 мин | 6 |
Соединяем натертую на мелкой терке тыкву, полстакана стакана сахара, цедру лимона и кефир.
Добавляем манку и быстро перемешиваем.
Форму смазываем маслом и выливаем тесто. Ставим форму в разогретую до 200 градусов духовку на 35-40 минут.
В это время варим сироп: к 1 стакану сахара, добавляем воду и лимонный сок. Доводим до кипения и варим 2-3 минуты.
Готовый кекс, не вынимая из формы, заливаем сиропом. Когда сироп впитается, посыпаем кекс смесью кокосовой стружки и измельченного арахиса.
Читай также: Выпечка из яблок: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA