Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Пирожки, которые не черствеют: пошаговый рецепт - Smak.ua
Пирожки, которые не черствеют: пошаговый рецепт
Тесто, приготовленное по этому рецепту, получается мягким, воздушным и ароматным. Из него можно готовить любые пирожки. Они, кстати, не черствеют! Убедитесь сами.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 50 минут | 25 минут | 25 |
Ингредиенты
- Для опары:
- Дрожжи - 50 г (или 1,5 ч.л. сухих дрожжей)
- Теплое молоко - 1,5 стакана
- Просеянная мука с горкой - 8 ст.л.
- Сахар без горки - 4 ст.л.
- Для теста:
- Яйца - 2 шт.
- Соль - 0,5 ч.л.
- Подсолнечное масло - 2/3 стакана
- Мука - 500 г
Способ приготовления
- Для опары смешайте теплое молоко, дрожжи, сахар и просеянную муку.
- Накройте полотенцем и оставьте на полчаса.
- Когда увидите пузырьки на опаре, значит можно досыпать остальную муку и положить яйца.
- Взболтайте два яйца, добавьте соль и вылейте эту смесь в опару. Перемешайте.
- Затем аккуратно насыпайте просеянную муку и подливайте масло.
- Снова мука и масло. Его нужно примерно 2/3 стакана, а муки 500 г (+ к той, что была в опаре).
- Готовое тесто должно отставать от рук, но не делайте его крутым.
- Накройте его и дайте постоять 30 минут.
- Для начинки отварите картофель, нарежьте лук и обжарьте его. Смешайте с картофелем.
- Как только тесто подойдет, смажьте руки маслом и начинайте отщипывать от него кусочки, величиной примерно с детский кулачок.
- В центр выложите картофельную начинку и закрепите края.
- Смажьте противень маслом и выложите туда пирожки.
- Накройте пирожки полотенцем и дайте постоять минут 20.
- Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте пирожки около 25 минут.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Выпечка
Кабачковые оладьи с брынзой по этому рецепту получаются безумно вкусными с аппетитным ароматом и нежным вкусом!
В англоязычных странах ревень называют “pie plant”, что переводится как «растение для пирогов». И все потому, что эти стебли, наряду со многими ягодами и фруктами, американцы часто используют как начинку для сладкой выпечки. Получается - изумительно!
Если хорошо и вкусно позавтракать, то весь день пройдет удачно и весело. А если ваш завтрак будет таким нарядным и разнообразным как эти блинчики, то ваше настроение будет на высоте!
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132