Киш лорен - самый популярный представитель французской выпечки.
Чтобы выпечка не черствела: 8 секретов продления свежести - Smak.ua
Чтобы выпечка не черствела: 8 секретов продления свежести
Каждая хозяйка мечтает, чтобы ее пироги были не только вкусными, но и долго не черствели.
Как легко продлить жизнь домашней выпечке читайте в этой статье.
- Для того чтобы выпечка долго оставалась свежей, следует использовать муку высшего сорта, содержащую большое количество клейковины.
- Замешанные на столовом маргарине изделия из теста тоже долго не будут черстветь.
- Добавленный в тесто пшеничный крахмал не только увеличит срок хранения выпечки, но и значительно улучшит ее объем, структуру и вкусовые свойства.
- Существенно продлит срок хранения выпечки ложка меда, добавленная в тесто.
- Если заменить часть молока, добавленного в тесто, на минеральную воду, то выпечка получится пышнее и дольше не утратит свою свежесть.
- Выпечка долго не будет высыхать и черстветь, если в тесто для хлеба, оладий, пирогов или блинов добавить немного манной крупы.
- Добавление небольшого количества ржаной муки при изготовлении пшеничного хлеба также позволит изделию долго не черстветь.
- Готовая выпечка долго не зачерствеет, если в емкость, где она хранится поместить свежее яблоко, кусочек сырого картофеля или насыпать щепотку соли.\
Читай также: Осенние пирожки: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Выпечка
Кабачковые оладьи с брынзой по этому рецепту получаются безумно вкусными с аппетитным ароматом и нежным вкусом!
В англоязычных странах ревень называют “pie plant”, что переводится как «растение для пирогов». И все потому, что эти стебли, наряду со многими ягодами и фруктами, американцы часто используют как начинку для сладкой выпечки. Получается - изумительно!
Если хорошо и вкусно позавтракать, то весь день пройдет удачно и весело. А если ваш завтрак будет таким нарядным и разнообразным как эти блинчики, то ваше настроение будет на высоте!
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640