Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
Ванильный чизкейк с ягодным соусом - Smak.ua
Ванильный чизкейк с ягодным соусом
Легкий, воздушный чизкейк с ароматом ванили и сладким ягодным сиропом.
Ингредиенты
Печенье - 8 шт.
Сахар - 9 ст. л.
Сахарная пудра - 6 ст. л.
Черника - 200 г
Клубника - 100 г
Крим-чиз - 400 г
Крем де Кассис - по вкусу
Сок лимонный - 0,5 шт.
Ванильная палочка - 1 шт.
Сливки - 600 мл
Сахарный порошок для украшения -
Мята для украшения -
Сахар - 9 ст. л.
Сахарная пудра - 6 ст. л.
Черника - 200 г
Клубника - 100 г
Крим-чиз - 400 г
Крем де Кассис - по вкусу
Сок лимонный - 0,5 шт.
Ванильная палочка - 1 шт.
Сливки - 600 мл
Сахарный порошок для украшения -
Мята для украшения -
Способ приготовления
Для начала нужно перемолоть печень в кухонном комбайне. Затем следует растопить сахар в антипригарной кастрюле, чтобы он карамелизовался, а потом добавляем к нему сливочное масло. Добавляем измельченное печенье и хорошенько все перемешиваем. Снимаем с огня и охлаждаем в течениии пяти минут. В другую кастрюлю засыпаем 2 ст. л. сахара, чернику и клубнику. Варим на среднем огне в течении минуты, пока ягоды не станут мягкими. Для чизкейка, нужно сыр выложить в большую миску, добавляем туда стручок ванили и 6 ст. л. сахарной пудры. Взбиваем до получения однородной массы и добавляем лимоный сок. В другой миске взбиваем сливки до пенообразного состояния и вливаем смесь в сырную массу. Все это перемешиваем и осторожно накладываем массу в специальное кольцо шеф-повара. Осторожно снимаем кольцо фиксируя форму чизкейка с помощью кухонной паяльной лампы. Ложкой выкладываем наверх измельченную крошку печенья. Рядом поливаем тарелку ягодным соусом.
Как и с чем подавать
Украшаем сахарной пудрой и листочками мяты, и подаем к столу. Приятного аппетита!Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Выпечка
В англоязычных странах ревень называют “pie plant”, что переводится как «растение для пирогов». И все потому, что эти стебли, наряду со многими ягодами и фруктами, американцы часто используют как начинку для сладкой выпечки. Получается - изумительно!
Если хорошо и вкусно позавтракать, то весь день пройдет удачно и весело. А если ваш завтрак будет таким нарядным и разнообразным как эти блинчики, то ваше настроение будет на высоте!
Этот вкусный пирог сыром готовится просто, а выглядит - шикарно. Его можно подать на завтрак, чему ваши близкие будут очень рады.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132