Простой и экономичный рецепт печенья с джемом придется по вкусу многим. А с приготовлением справится даже новичок!
Масло сливочное несоленое – 100 г
Яйцо – 1 шт
Сахар – 100 г
Муки пшеничная высшего сорта – 200 г
Крахмал – 100 г
Соль – 1 щепотка
Джем – 200 г
Растопите сливочное масло до мягкого состояния. Добавьте сахар, соль и яйцо. Тщательно размешайте. Добавьте к массе муку и крахмал. Далее замесите крутое тесто и разделите его на 2 части. Меньшую уберите в морозилку, а большую раскатайте на противне.
Смажьте тесто любым джемом по вкусу. Оставшуюся часть теста (из морозилки) накрошите на терке и посыпьте сверху. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте в течение 25 минут до появления золотистого цвета. Разделите готовое печенье на квадратики.
Приятного аппетита!