Перед тем, как выбраться на шашлыки, вы наверняка задаетесь вопросом, какие закуски лучше приготовить для мяса. Конечно, лучшими будут самые простые - такие как этот салатик из помидоров и брынзы.
Помидорный торт «Каприз из августа» - Smak.ua
Помидорный торт «Каприз из августа»
Креативный заменитель пиццы. И пускай пирог без мяса и колбасы, но приготовить его стоит, хотя бы потому, что получается он по-августовски ярким с кислинкой свежих помидоров!
Ингредиенты
Яйцо - 5 шт
Молоко - 120 мл
Сахар - 3/4 ч ложки
Соль - 1/3 ч ложки
Разрыхлитель - 1 пакетик
Крахмал кукурузный - 1,5 ст ложки
Мука пшеничная - 500 г
Масло сливочное - 150 г
Помидоры черри - 15 шт
Сливки 35% - 300 мл
Сыр твердый - 150 г
Брынза - 100 г
Укроп - 1 пучок
Перец черный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Молоко - 120 мл
Сахар - 3/4 ч ложки
Соль - 1/3 ч ложки
Разрыхлитель - 1 пакетик
Крахмал кукурузный - 1,5 ст ложки
Мука пшеничная - 500 г
Масло сливочное - 150 г
Помидоры черри - 15 шт
Сливки 35% - 300 мл
Сыр твердый - 150 г
Брынза - 100 г
Укроп - 1 пучок
Перец черный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Способ приготовления
В миску, в которой будем замешивать тесто, насыпаем просеянную муку, соль, сахар, разрыхлитель, крахмал. Тщательно смешиваем все сухие ингредиенты. Добавляем сливочное масло и перетираем смесь в крошку. Добавляем два яйца и молоко. Замешиваем тесто - оно должно получиться эластичное, не липнущее к рукам. Накрываем полотенцем и оставляем минут на 20-30.
Пока тесто "отдыхает" - готовим начинку. Моем и нарезаем помидоры, измельчаем укроп. Натираем твердый сыр на терке. Взбиваем яйца с солью и перцем. Добавляем в яйца сливки, взбиваем. Подмешиваем тертый сыр и измельченный укроп. Все перемешиваем, солим по вкусу. Начинка готова.
Раскатываем тесто и переносим на противень. Формируем бортики, накалываем вилкой. Выкладываем начинку - нарезанные помидоры, крошим брынзу и раскладываем между помидорками. Сверху заливаем подготовленной сырной начинкой, распределяем равномерно по всему пирогу. Сверху выкладываем еще несколько томатов и посыпаем сухими травками по вкусу. Отправляем пирог в предварительно разогретую духовку до 180 ° С. Выпекаем 40-45 минут.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Выпечка
Кабачковые оладьи с брынзой по этому рецепту получаются безумно вкусными с аппетитным ароматом и нежным вкусом!
В англоязычных странах ревень называют “pie plant”, что переводится как «растение для пирогов». И все потому, что эти стебли, наряду со многими ягодами и фруктами, американцы часто используют как начинку для сладкой выпечки. Получается - изумительно!
Если хорошо и вкусно позавтракать, то весь день пройдет удачно и весело. А если ваш завтрак будет таким нарядным и разнообразным как эти блинчики, то ваше настроение будет на высоте!
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640