Тісто з додаванням горілки та газованої води виходить хрустким, гарним та дуже смачним. Скуштуйте!
Шоколадні пончики «Смакота» - Smak.ua
Шоколадні пончики «Смакота»
Інгредієнти: вершкове масло - 30 г, молоко - 125 г, яйце - 1 шт., сода - ? ч. л., розпушувач для тіста - 1 ч. л., цукор - 60 г, какао - 20 г, борошно - 160 г, шоколад (для декору).
Змішуємо всі рідкі інгредієнти: вершкове масло розтоплюємо в мікрохвильовці (10-20 секунд) і виливаємо в велику чашку, туди ж додаємо молоко і яйце. На цьому етапі за бажанням можна додати ароматизатор ( але не хімічний, а справжній, на кшталт екстракту ванілі, віскі, сиропу).
Потім в цю ж чашку по черзі висипаємо соду, розпушувач, цукор, какао і борошно. Перемішуємо масу поки вона не стане однорідною. Тісто має бути густим, якщо у вас не так - додайте ложку борошна.
Беремо кондитерський мішок і круглу насадку на 16 мм, якщо немає насадки, тоді можна просто відрізати носик мішечка такого діаметру.
Металеві форми попередньо змастіть злегка прохолодним вершковим маслом. Наповнюємо формочки тістом на 2/3 висоти. За відсутності форм для пончиків відмінно підійдуть форми для кексів, також можна просто вивести кільця на пергаменті, але, звичайно, буде не так рівно. Ставимо тісто в духовку, розігріту до 175 ?C, випікаємо 10-12 хвилин. Даємо пончикам трохи охолонути і можна приступати до декорування.
Варіант декору №1 - цукрова пудра. Розкладаємо пончики на дошці та посипаємо цукровою пудрою.
Варіант декору №2 - шоколад. Якщо подача пончиків запланована в найближчі 20 хвилин, то можна покрити їх шоколадом. Для цього виливаємо шоколад в чашу з плоским дном, щоб було зручно занурити туди пончик наполовину. Викладаємо пончики шоколадом вгору і за допомогою кондитерського мішка малюємо смужки з іншого шоколаду.
Как и с чем подавать
Пончики часто подають з кавою, але вони також відмінно поєднуються з іншими солодкими напоями.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Выпечка
Кабачковые оладьи с брынзой по этому рецепту получаются безумно вкусными с аппетитным ароматом и нежным вкусом!
В англоязычных странах ревень называют “pie plant”, что переводится как «растение для пирогов». И все потому, что эти стебли, наряду со многими ягодами и фруктами, американцы часто используют как начинку для сладкой выпечки. Получается - изумительно!
Если хорошо и вкусно позавтракать, то весь день пройдет удачно и весело. А если ваш завтрак будет таким нарядным и разнообразным как эти блинчики, то ваше настроение будет на высоте!
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640