Время подготовки | Время приготовления | Порции |
20 мин | 1 ч | 6 |
Очистить морковь и имбирь, натереть на мелкой терке. Смешать растительное масло, мед и яйца. Добавить морковь и имбирь, перемешать.
Смешать муку с сахаром, кокосовой стружкой, разрыхлителем, орехами и пряностями. Соединить сухую и жидкую смеси, тщательно перемешать.
Смазать форму сливочным маслом. Выпекать пирог в течение часа при температуре 160 С.
Перед подачей посыпать морковный пирог просеянной сахарной пудрой.