Ингредиенты
Мука - 125 мл
Соль -
Масло растительное - 1 ст.л.
Вишня замороженная - 500 г
Сахар - 50 г + для посыпки
Корица -
Масло сливочное -
Способ приготовления
Вишню положить в миску и разморозить. Слить лишний сок.
Муку насыпать в миску, добавить щепотку соли, растительное масло и теплую воду. Замесить тесто, при необходимости добавив немного муки. Накрыть полотенцем и дать постоять полчаса.
Залить изюм крепким чаем и оставить на 30 минут.
Расстелить чистое полотенце на столе, насыпать в центр немного муки и провести рукой по полотенцу несколько раз. Выложить сверху тесто и раскатать скалкой, несколько раз перевернув тесто с одной стороны на другую. Когда пласт станет совсем тонким, отложить скалку и растянуть тесто до размеров полотенца.
На тесто насыпать молотый миндаль, изюм, вишню и немного миндальных лепестков, отступая несколько сантиметров от края. Посыпать начинку сахаром и корицей.
Свернуть штрудель с помощью полотенца. Готовый рулет переложить в смазанную маслом форму, смазать маслом, посыпать сахаром и миндальными лепестками.
Отправить в разогретую до 190 градусов духовку на 40 минут.
Как и с чем подавать
Немного остудить и подать к столу вместе с шариком мороженого.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.