Ингредиенты
Яйцо - 6 шт.
Мука - 1.5 стакана
Сахар - 1.5 стакана
Яблоко - 2-3 шт.
Сода - 1/2 ч.л.
Способ приготовления
Белки отделить от желтков. Белки взбить до пышной светлой массы. Добавить треть сахара, взбить до крепких пиков. Желтки взбить в оставшимся сахаром в течение 2-3 минут.
Аккуратно добавить к белками желтки, перемешивая лопаткой снизу вверх. Всыпать просеянную с содой муку, аккуратно перемешать.
Яблоки очистить от сердцевины и семечек, нарезать кубиками или тонкими дольками. Форму для запекания застелить пергаментом, выложить на дно формы яблоки и залить тестом.
Поместить пирог в разогретую до 200 С духовку. Запекать до золотистого цвета, около 30-40 минут.
Как и с чем подавать
Готовый пирог слегка охладить и нарезать порционными кусочками.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.