Время подготовки | Время приготовления | Порции |
35 минут | 1 час 20 минут | 6-8 |
1. Смешайте муку с разрыхлителем, добавьте охлажденное в холодильнике масло. Эту смесь порубите острым ножом в мелкую крошку.
2. Хорошо разомните творог, добавьте в него взбитое яйцо и тщательно перемешайте.
3. Соедините творог с масляно-мучной смесью. Как можно быстрей нужно замесить тесто до состояния эластичности.
4. Накройте пищевой пленкой и поместите тесто в холодильник на 30-40 минут.
5. На стол не забудьте насыпать муку для того, чтобы тесто не приставало к столу. Достаньте тесто, разделите на 4 части, каждую часть скатайте в шар, придавите сверху, затем тонко раскатайте в форме круга.
6. Разрежьте пласт на 12 сегментов и на широкую часть каждого из них положите по кусочку мармелада (творог и другое по вкусу), сверните в рогалик, присыпьте сахаром.
7.Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов 20-25 минут.
Читай также: Постные рогалики (на минералке) - незатейливо и вкусно