Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
15 |
1 ч |
1 кг |
- Мука - 600 г
- Дрожжи - 60 г
- Молоко - 1/2 стакана
- Вода - 1 стакан
- Апельсин - 1 шт.
- Яйцо - 1 шт.
- Масло растительное - 1 ст. л.
- Сахар - 100 г
- Соль - 1 ч. л.
- Разведите дрожжи с молоком и сахаром.
- Добавьте 200 г муки, размешайте и поставьте подходить в теплое место на ночь.
- Утром следующего дня смешайте опару с остальной мукой, добавьте соль, натертый апельсин, воду и вымешивайте тесто не менее 20 мин.
- Разделите тесто на две части.
- Из одной части скатайте батон, а другую разделите пополам и скатайте два тонких валика, которые сплетите и обложите вокруг батона.
- На верхушке батона сделайте несколько углублений величиной с яйцо.
- Смажьте пирог яйцом и поставьте подходить на 3 часа.
- Выпекайте пирог 50 минут при температуре 200°С.
Читай также: Пасхальный кекс с изюмом
Как и с чем подавать
Когда пирог остынет, в углубления выложите крашенки.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.