Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Узбекские лепешки: пошаговый рецепт - Smak.ua
Узбекские лепешки: пошаговый рецепт
Как правило, узбекские лепешки пекут в тандыре – особой глиняной печи. Однако уникальное по своим вкусовым и питательным качествам блюдо вполне можно приготовить и в духовке.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 1,5 часа | 25 минут | 8 |
Ингредиенты
- Мука пшеничная - 450 г
- Молоко - 1.5 ст.
- Растительное масло - 2 ст. л.
- Сахар - 1 ст. л.
- Дрожжи сухие - 2 ч.л.
- Соль - 1 щепотка
- Кунжут черный - 1 щепотка
Способ приготовления
- В молоко комнатной температуры добавьте соль и сахар, перемешайте до растворения, влейте растительное масло.
- Сверху просейте муку, аккуратно сделайте в муке углубление.
- Добавьте в него дрожжи и вымесите мягкое тесто, накройте влажным полотенцем и оставьте в теплом месте на 60 минут.
- Как только тесто поднимется - вымесите его, разделите на 4 шарика.
- Накройте противень пергаментом, сверху уложите шарики теста, расплющите их скалкой, в центре лепешки сделайте углубление, придавив ее стаканом или пальцами, наколите несколько раз вилкой.
- Прикройте тесто полотенцем и оставьте настаиваться еще 40 минут.
- Смажьте лепешки молоком или кефиром, посыпьте кунжутом.
- Выпекайте лепешки в разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут.
Читай также: Французские лепешки Фугасс от Эктора Хименес-Браво
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Выпечка
Кабачковые оладьи с брынзой по этому рецепту получаются безумно вкусными с аппетитным ароматом и нежным вкусом!
В англоязычных странах ревень называют “pie plant”, что переводится как «растение для пирогов». И все потому, что эти стебли, наряду со многими ягодами и фруктами, американцы часто используют как начинку для сладкой выпечки. Получается - изумительно!
Если хорошо и вкусно позавтракать, то весь день пройдет удачно и весело. А если ваш завтрак будет таким нарядным и разнообразным как эти блинчики, то ваше настроение будет на высоте!
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132