Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. Лучше берите ржаной хлеб или заварной - так будет вкусней.
Закуска из помидор, баклажан и моцареллы - Smak.ua
Закуска из помидор, баклажан и моцареллы
Такая закуска делается очень быстро и просто, а результат превосходит все ожидания!
Ингредиенты
Баклажан - 3 шт.
Помидор - 4 шт.
Моцарелла - 200 г
Масло оливковое - 2 ст.л.
Уксус бальзамический - 2 ст.л.
Мед - 1 ст.л.
Чеснок - 3 зубчика
Соль - по вкусу
Помидор - 4 шт.
Моцарелла - 200 г
Масло оливковое - 2 ст.л.
Уксус бальзамический - 2 ст.л.
Мед - 1 ст.л.
Чеснок - 3 зубчика
Соль - по вкусу
Способ приготовления
Баклажаны вымыть, нарезать кружочками, посолитьи оставить на 20-30 мин. Затем промыть,слегка отжать и обсушить. Духовку разогреть до 200 градусов. Смазать баклажаны оливковым маслом, выложить в один слой на противень, выстеленный пергаментом. Запекать в духовке 20-25минут. Для маринада необходимо смешать бальзамический уксус, оливковое масло, мед. Чеснок пропустить через пресс и добавить в маринад. Баклажаны, не давая им остыть, еще горячими положить в маринад, перемешать и оставить на 1 час. Помидоры нарезать кружочками. Моцареллу откинуть на сито, дать жидкости стечь и нарезать кружочками. Сложите башенки из овощей. На блюдо слоями выкладывать помидоры, баклажаны, моцареллу, баклажаны и снова помидоры. Слегка посолить, сбрызнуть маринадом и украсить базиликом.
Как и с чем подавать
Подавайте сразу в качестве оригинальной закуски.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то присутствовала только на столах фараонов и царей. И сейчас этот удивительно полезный продукт считается изысканным деликатесом для настоящих гур
Рецепт этого изысканного салата обязательно пригодится вам при подготовке особого ужина - в кругу родных или друзей. Сохраните интересный рецепт в закладки, чтоб не потерять.
Летние салаты дарят нам не только ценнейшие витамины, но и хорошее настроение. В этом году модно экспериментировать и пробовать самые необычные сочетание продуктов. Будьте смелее и вы удивитесь, насколько разнообразным и неповторимым может быть салат.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132