Морская капуста – 150 г
Огурцы соленые – 1-2 шт.
Морковь – 2 шт.
Яблоки – 2 шт.
Яйца – 1 шт.
Сметана – 3-4 ст. ложки
Зелень – по вкусу
Соль, перец – по вкусу
Морковь, зелень и яблоки ополаскиваем. Морковь очищаем от кожуры и натираем на крупной терке.
Огурцы и яблоки нарезаем тонкими ломтиками или соломкой. Все смешиваем с морской капустой.
Салат заправляем сметаной и тщательно перемешиваем. Салат выкладываем в салатник горкой.
Отвариваем яйца, очищаем их от скорлупы и нарезаем дольками. Салат украшаем дольками яиц и измельченной петрушкой.
К праздничному столу этот салат тоже можно пожать, но украсить его стоит отваренными креветками.