Уже одно название будоражит аппетит, ведь правда? А когда читаешь рецепт, то просто слюнки текут. Так, может, стоит включить это вкусное блюдо в ближайшие кулинарные планы?
Баклажаны «Медовая нотка» - Smak.ua
Баклажаны «Медовая нотка»
Фирменный рецепт вкуснейшей закуски из баклажан со сладким перцем в медовом маринаде, готовим и угощаем друзей!
Ингредиенты
Баклажан - 1,3 кг
Перец сладкий - 2 шт.
Лук - 5-6 шт.
Петрушка - 1 пучок
Чеснок - 5-6 зубчиков
Вода для рассола - 3 л
Соль для рассола - 6 ст. л.
Мед - 3 ст. л.
Соль для маринада - 1,5-2 ч. л.
Уксус - 6 ст. л.
Масло растительное - 100 мл
Перец сладкий - 2 шт.
Лук - 5-6 шт.
Петрушка - 1 пучок
Чеснок - 5-6 зубчиков
Вода для рассола - 3 л
Соль для рассола - 6 ст. л.
Мед - 3 ст. л.
Соль для маринада - 1,5-2 ч. л.
Уксус - 6 ст. л.
Масло растительное - 100 мл
Способ приготовления
Шкурку с баклажанов не очищаем, нарезаем их на 4 части и отвариваем в рассоле около 5 минут
С баклажанов сливаем воду, охлаждаем и нарезаем крупно.
Лук и сладкий перец нарезаем полукольцами, петрушку измельчаем, чеснок крупно нарезаем.
Готовим маринад – перемешиваем мед, соль, уксус и растительное масло.
Добавляем маринад к овощам, перемешиваем и отправляем в холодильник на 2-3 дня, угощаемся.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. Лучше берите ржаной хлеб или заварной - так будет вкусней.
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то присутствовала только на столах фараонов и царей. И сейчас этот удивительно полезный продукт считается изысканным деликатесом для настоящих гур
Рецепт этого изысканного салата обязательно пригодится вам при подготовке особого ужина - в кругу родных или друзей. Сохраните интересный рецепт в закладки, чтоб не потерять.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132