Ингредиенты
Арбуз мякоть, без косточек - 600 г
Белки - 2 шт.
Мука - 4 ст.л.
Крахмал кукурузный - 4 ст.л.
Сахарная пудра - 3-4 ст.л.
Способ приготовления
Разрезаем арбуз на круги, которые затем нарезаем на несколько секторов, чтобы получились треугольники. С каждого треугольника снимаем шкурку и удаляем семена.
Крахмал разводим небольшим количеством воды и добавляем в слегка взбитые белки.
Обваливаем арбуз в муке. Окунаем в белково-крахмальную смесь и обжариваем на хорошо разогретой сковородке с маслом.
Жарить нужно недолго, корочка должна схватиться и остаться хрустящей.
Как и с чем подавать
Подавать посыпав сахарной пудрой.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.