Ингредиенты
Помидор - 3 шт
Сыр твердый - 150 г
Яйцо - 2 шт
Майонез - 2 ст ложки
Мука - 1-2 ст ложки
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Петрушка - 2-3 веточки
Способ приготовления
Помидоры моем, обдаем кипятком и охлаждаем. Снимаем кожицу и нарезаем кружочками. Сыр натираем на мелкой терке. Делаем кляр: к сыру добавляем яйца, майонез и муку. Солим, перчим по вкусу и перемешиваем. Консистенция должна получиться густой. Помидоры обмакиваем в кляр и выкладываем ложкой в разогретую с растительным маслом сковороду. Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. Выкладываем на бумажное полотенце, дать стечь лишней жидкости.
Как и с чем подавать
При подаче украшаем зеленью петрушки.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.