Ингредиенты
Фенхель - 1 клубень
Руккола - 100 г
Маслины - горсть
Помидоры черри - 5 шт.
Пармезан - 50 г
Уксус бальзамический - 1 ст.л.
Масло оливковое - 3 ст.л.
Горчица в зернах - 0,5 ч.л.
Мед - 1 ч.л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Способ приготовления
Фенхель
тонко нарезать. Помидоры вымыть и разрезать каждый пополам. Руколу
вымыть, обсушить и смешать в миске с фенхелем, маслинами и помидорами. В небольшой емкости соединить оливковое масло, бальзамический уксус, горчицу и мед. Приправить солью и перцем. Пармезан натереть на мелкой терке.
Как и с чем подавать
Разложить салат по тарелкам, посыпать пармезаном и полить заправкой.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.