Молодую картошку можно использовать не только во вторых блюдах, с ней получается вкуснейший салат. Он может стать гарниром к мясу или полноценным блюдом.
Гороховый суп с сосисками - Smak.ua
Гороховый суп с сосисками
Горячий, сытный обед из ароматного зеленого гороха и вкусных сосисок не может не понравиться вашей семье!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 | 45 | 2 |
Ингредиенты
- Горошек зеленый - 300 г
- Картофель - 4 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Корейка - 100 г
- Сосиски - 4 шт.
- Сардельки - 2 шт.
- Бульон мясной - 600 г
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Белый хлеб - 300 г
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
Способ приготовления
- Очистите и измельчите лук.
- Корейку нарежьте кубиками.
- Лук и корейку положите в большую емкость для микроволновой печи, накройте крышкой, поставьте в печь и готовьте 3 минуты при мощности 100%.
- Картофель и морковь очистите, нарежьте небольшими кубиками.
- Добавьте в емкость к тушеной корейке горошек, картофель и морковь.
- Влейте бульон.
- Верните емкость в микроволновку и готовьте 25 минут при мощности 100%.
- Сосиски и сардельки (или ломтики салями) нарежьте тонкими кружочками.
- Разогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте их до румяной корочки.
- Добавьте обжаренные сосиски и сардельки в суп, посолите, поперчите.
- Готовьте в микроволновой печи 12 минут, при мощности 70%.
- Выньте суп из печи и оставьте под крышкой в теплом месте.
- С хлеба срежьте корку, нарежьте его кубиками.
- Сложите в миску, влейте 2 ст.л. растительного масла, посолите и перемешайте.
- Переложите хлебные кубики в посуду для микроволновой печи, поставьте в печь и готовьте 2 минуты, при мощности 100%.
Читай также: Гороховый суп
Как и с чем подавать
Готовый суп разлейте по тарелкам, отдельно подавайте горячие сухарики.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Первые блюда
Насыщенный по вкусу и цвету крем-борщ на основе мясного бульона с оригинальным оформлением из яйца-пашот и зеленого лука - он не только порадует вкусом, но и добавит изысканности любой трапезе.
Национальный итальянский суп с жареными овощами и мидиями порадует вас уже своим ароматом, а окончательно влюбит в себя после первой ложки!
Зеленый борщ с щавелем, яйцом и курицей – вкусное и универсальное блюдо: его приятно есть как в летнюю жару, так и согреться им во время прохлады.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640