Перед тем, как выбраться на шашлыки, вы наверняка задаетесь вопросом, какие закуски лучше приготовить для мяса. Конечно, лучшими будут самые простые - такие как этот салатик из помидоров и брынзы.
Овощной суп с пастой - Smak.ua
Овощной суп с пастой
Такой суп часто включен в ресторанное меню европейских стран. Мы же предлагаем приготовить его дома.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 | 50 | 2-3 |
Ингредиенты
- Говяжий фарш - по вкусу
- Масло оливковое - 2 ст.л.
- Морковь - 2 шт.
- Сельдерей - 3 стебля
- Лук - 1/2 шт.
- Чеснок - 1 зубок
- Соус томатный - 600 мл
- Куриный бульон - 3-4 ст.
- Вода - 1 ст.
- Сахар - 1 ст.л.
- Орегано сушеный - 1 ч.л.
- Чабрец сушеный - 3/4 ч.л.
- Паста - упаковка
- Фасоль консервированная - 400 г
Способ приготовления
- Разогрейте столовую ложку масла в сотейнике на среднем огне, добавьте говяжий фарш и тушите минут 20. Затем переложите в миску.
- Разогрейте в сотейнике еще одну ложку масла, протушите нарезанные кубиками морковь, сельдерей с измельченным луком около 4 минут, затем добавьте чеснок и тушите еще минуту.
- Уменьшите огонь, добавьте томатный соус, влейте говяжий бульон, воду, добавьте помидоры, сахар и травы, говядину, посолите и поперчите.
- Накройте крышкой и варите на слабом огне 30 минут до мягкости.
- Тем временем отварите пасту до полуготовности.
- Добавьте пасту в суп вместе с фасолью и долейте стакан бульона, варите 5 минут.
Читай также: Куриный суп с лимоном и пастой орзо
Как и с чем подавать
Подавайте в теплом виде.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Первые блюда
Насыщенный по вкусу и цвету крем-борщ на основе мясного бульона с оригинальным оформлением из яйца-пашот и зеленого лука - он не только порадует вкусом, но и добавит изысканности любой трапезе.
Интересный вкус этого необычного супчика никого не оставит равнодушным. Огурцы с мясной начинкой в овощной бульоне – вы никогда такого не ели!
Национальный итальянский суп с жареными овощами и мидиями порадует вас уже своим ароматом, а окончательно влюбит в себя после первой ложки!
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640