Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Куриный суп с макаронами - Smak.ua
Куриный суп с макаронами
Как вкусно приготовить куриный суп с макаронами, узнайте в этом подробном рецепте.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 | 40 | 5-6 |
Ингредиенты
- Лук - 1 шт.
- Сельдерей - 3 стебла
- Морковь - 3 шт.
- Чеснок - 1-3 зубка
- Лавровый лист - 1 шт.
- Куриный бульон - 2 л
- Макароны - 220 г
- Масло оливковое - 2 ч.л.
- Соль - 1-2 ч.л.
Способ приготовления
- Приготовьте овощи. Лук, сельдерей и морковь нарежьте кубиками. Разогрейте чайную ложку оливкового масла в кастрюле на среднем огне. Добавьте лук, сельдерей и морковь с щепоткой соли. Готовьте, помешивая, 3-5 минут. Очистите место посредине кастрюли и положите туда чеснок. Готовьте до запаха, около 30 секунд, затем смешайте чеснок с овощами.
- Займитесь курицей. Снимите кожицу, но оставьте кость. Отодвиньте овощи на край кастрюли и разогрейте оставшуюся чайную ложку масла посредине. Добавьте куриные бедра, складывая их в один слой. Жарьте без помешивания 3 минуты, до золотистого цвета низа. Переверните и поджарьте еще 3 минуты.
- Добавьте бульон и закипятите. Добавьте лавровый лист и 1/2 чайной ложки соли. Влейте четверть бульона, остальную оставьте. Доведите до слабого кипения, уменьшите огонь до среднего. Варите около 30 минут.
- Разделите мясо. Снимите кастрюлю с огня и выложите курицу на тарелку. С помощью вилки разделите мясо на кусочки или порежьте кубиками. Выньте кости. Ничего, если мясо внутри будет еще розового цвета.
- Приготовьте макароны. Забросьте в подсоленную кипящую воду и варите до полуготовности.
- Положите измельченное мясо курицы в кастрюлю и доведите до кипения. При необходимости доварите курицу. Затем добавьте макароны. Выньте лавровый лист, посолите и поперчите. Снимите с огня и подавайте.
Читай также: Куриный суп с овощами и кукурузой
Как и с чем подавать
Разлейте по тарелкам и приправьте зеленью.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Первые блюда
Насыщенный по вкусу и цвету крем-борщ на основе мясного бульона с оригинальным оформлением из яйца-пашот и зеленого лука - он не только порадует вкусом, но и добавит изысканности любой трапезе.
Интересный вкус этого необычного супчика никого не оставит равнодушным. Огурцы с мясной начинкой в овощной бульоне – вы никогда такого не ели!
Национальный итальянский суп с жареными овощами и мидиями порадует вас уже своим ароматом, а окончательно влюбит в себя после первой ложки!
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132