Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
10 |
45 |
4-5 |
- Лук репчатый - 2 шт.
- Лук-порей - по вкусу
- Чеснок - 2 зубчика
- Вода - 2 л
- Цуккини - 2 шт.
- Лайм - 4 листа
- Масло оливковое - по вкусу
- В кастрюле обжарить чеснок, лук-порей и лук репчатый.
- Затем добавить кабачок, рис, лимонный сорго и листья лайма.
- Посолить и поперчить.
- Довести до кипения и убавить огонь.
- Через 20 минут добавить листья кориандра, как только они потемнеют достать сорго и листья лайма.
- Остывший суп размешать в блендере и поставить остужаться в холодильник.
Читай также: Суп-пюре из кабачков и молодой фасоли
Как и с чем подавать
Подавать остуженным.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.