Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Томатный суп с цуккини - Smak.ua
Томатный суп с цуккини
Очень вкусный и простой в приготовлении суп. Хорош как в горячем, так и в холодном виде, отлично подходит тем, кто соблюдает пост.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 | 50 | 2 |
Ингредиенты
- Лук репчатый - 1 шт.
- Масло оливковое - по вкусу
- Чеснок - 2 зубчика
- Перец-чили - 1 шт.
- Зира молотая - 2 ст.л
- Картофель - 2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Вода - 1-1,5 л
- Помидор - 3-4 шт.
- Фасоль стручковая - 150 г
- Цуккини - 1 шт.
- Пшено - 50 г
- Петрушка - пучок
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу
Способ приготовления
- Обжарьте на оливковом масле лук в течении 5 минут на среднем огне (до мягкости),
- Добавьте чеснок, морковку, чили и зиру (кумин), перемешайте, обжаривайте 1 минуту.
- Добавьте помидоры и потушите минут 5,
- Ззатем добавьте картошку и влейте горячую воду в кастрюлю.
- Дайте закипеть, огонь уменьшите до минимального и варите суп минут 15 (до мягкости картошки).
- Добавьте цуккини и проварите еще 2 минуты, посолите, поперчите, затем всыпьте пшено.
- Выключите. Подождите 2-3 минуты, чтобы пшено стало мягким.
читай также: Суп-пюре из цуккини с фенхелем
Как и с чем подавать
Подавайте с зеленью петрушки.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Первые блюда
Насыщенный по вкусу и цвету крем-борщ на основе мясного бульона с оригинальным оформлением из яйца-пашот и зеленого лука - он не только порадует вкусом, но и добавит изысканности любой трапезе.
Интересный вкус этого необычного супчика никого не оставит равнодушным. Огурцы с мясной начинкой в овощной бульоне – вы никогда такого не ели!
Национальный итальянский суп с жареными овощами и мидиями порадует вас уже своим ароматом, а окончательно влюбит в себя после первой ложки!
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132