Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Маринад для запекания семги: 2 удачных рецепта - Smak.ua
Маринад для запекания семги: 2 удачных рецепта
Удачно выбранный маринад подчеркивает вкус рыбы и дарит ей незабываемый аромат. Предлагаем и вам замариновать семгу по двум самым популярным рецептам.
Употребляя семгу, можно избавиться от перепадов настроения, ведь эта полезная и вкусная рыба в большом количестве содержит природные антидепрессанты и важные для правильного функционирования мозга Омега-3 жирные кислоты.
Читай также: Барбекю из семги с пряным соусом
Норвежцы не зря известны своим прекрасным здоровьем, ведь регулярно едят морскую рыбу жирных сортов. Родную для себя семгу они любят мариновать и запекать в духовке или на открытом огне.
Маринад на травах
Ингредиенты (на 4 порции):
- норвежская семга без кожи и костей – 800 г
- оливковое масло – 1 стакан
- лимонный сок – 1 стакан
- лук репчатый (мелко нарезать) – 1 шт.
- мелко нарезанные травы (укроп и петрушка) – 2 ст. л.
- мелко нарезанный эстрагон – 1 ч. л.
- розовый перец грубого помола – 1 ч. л.
- кайенский перец – 1 ч. л.
- соль – 2 ч. л.
Читай также: Стейк из норвежской семги на гриле под лимонно-пряным соусом
Маринад с базиликом и горчицей
Ингредиенты (на 4 порции):
- мелко нарезанный лук – 1 ч. л.
- свежий базилик – 1 ч. л.
- масло растительное – 3 ст. л.
- горчица – 1/2 ст. л.
- лимонный сок или белое вино – 1/2 ст. л.
- томатная паста – 200 г
- соль – 1 ч. л.
Способ приготовления маринадов:
- Все ингредиенты тщательно перемешать.
- Промыть и обсушить семгу с помощью бумажного полотенца. Перед тем, как мариновать рыбу, ее следует натереть небольшим количеством соли и нарезать крупными ломтиками.
- Залить ломтики семги маринадом и оставить в холодильнике на 1-2 часа. В процессе запекания или жарки на открытом окне рекомендуется сбрызгивать рыбу маринадом для сочности.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Маринады
Брынза в пикантном маринаде из сухого вина, лука и маслин приобретает особый вкус. Такой сыр вкусен сам по себе как закуска, но еще хорош и в салатах и на бутербродах.
Быстрый шашлык из курицы – находка в тех случаях, когда нужно срочно что-нибудь сообразить из еды на природе. Маринуется быстро и так же быстро съедается!
Вкусные и ароматные овощи подойдут в качестве оригинальной закуски к любому торжеству.
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132