Название блюда происходит от латинского слова «patella» (в переводе обозначает «сковорода») - именно в этой посуде, без каких либо альтернатив и готовят это блюдо. Рецептов ее - огромное количество и фундаментом каждого из них является рис.
Рецепт на скорую руку: рисовый пудинг - Smak.ua
Рецепт на скорую руку: рисовый пудинг
Как готовить рисовый пудинг и с чем его подавать?
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | 35 минут | 4 |
Ингредиенты
- 180 г риса или рисовой сечки
- 0,5 л молока
- 50 г сливочного масла
- 10 г ванильного сахара
- 4 яблока
- 5 яиц
- 50 г сахара
- Растительное масло для смазывания формы
- 1 ч л лимонного сока
- Манка для посыпки формы
- Щепотка соли
- Сахарная пудра – 1 пакетик
Способ приготовления
Как готовить рисовый пудинг? Отварите рис в 0,5 л воды так, чтобы не осталось жижи. Добавьте молоко, растопленное сливочное масло, соль, лимонный сок.
- Остудите.
- Отделите белки от желтков у яиц.
- Разотрите желтки с половиной сахара и добавьте в рисовую массу.
- Все перемешайте и взбейте белки, добавьте их в рис.
- Вымойте яблоки, удалите сердцевину, нарежьте квадратиками или ломтиками.
- Смажьте форму растительным маслом и присыпьте манкой, чтобы пудинг не пригорел.
- Выложите яблоки, на них рис, сверху – снова яблоки и посыпьте сахаром или сахарной пудрой с корицей.
Разогрейте духовку до 180 градусов и положите в нее противень с пудингом.
Выпекайте пудинг полчаса и затем подавайте горячим со сметаной или вареньем.
Читайте также: Десерт дня: пудинг яблочный с ирисками (видео)
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный Трайфл и в качестве завтрака, чтоб зарядить вкусом на весь день.
Этот роскошный и невероятно вкусный торт можно кушать даже тем, кто придерживается диет, ведь в нем совсем мало калорий и нет муки! А еще он легок и быстр в приготовлении!
Приготовьте быстрый и вкусный десерт в микроволновой печи всего за 8 минут. Для этого вам понадобится банан, лаваш и йогурт.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640