Мука – 200 г
Сахар – 2 ст.л.
Сливочное масло – 125 г
Яйцо – 1 шт.
Молоко – 150 мл
Вода – 150 мл
Щепотка соли
Растительное масло – для обжаривания
Бананы – 2 шт.
Творог – 150 г
Шоколадный йогурт – 150 г
Просеянную муку смешиваем с сахаром и солью. Добавляем яйцо, размешиваем. Постепенно взбивая, добавляем смесь молока и воды. Готовое тесто оставляем на полчаса.
Выпекаем блины на разогретой сковороде, смазанной маслом. Жарим до золотистого цвета с двух сторон и перекладываем на блюдо.
Очищенные бананы разминаем вилкой, смешиваем с протертым через сито творогом и шоколадным йогуртом.
Выкладываем начинку на блины и сворачиваем их трубочкой. Блины можно полить сметаной или сладким соусом и украсить кусочками банана.