Ингредиенты
Ягоды - 400 г
Желе - 14 г
Способ приготовления
Замочите в холодной воде желатин, буквально на 10-15 минут. Промойте и обсушите клубнику, удалите плодоножку. Возьмите кастрюлю и налейте в нее 100 мл шампанского, разогрейте на огне примерно до 90 градусов, чтобы не закипело. Добавьте в кастрюлю желатин и хорошенько все перемешайте, пока желатин полностью не растворится. Охладите содержимое кастрюли и влейте остальное шампанское. Налейте немного смеси напитка в формочки и отправьте их в холодильник, пока жидкость полностью не застынет. После чего возьмите клубнику и разложите по формочкам, залейте оставшейся жидкостью и снова отправьте в холодильник, на этот раз потребуется около 5 часов, чтобы желе полностью застыло.Как и с чем подавать
Перед подачей на стол окуните формочку в горячую воду на несколько секунд.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.