Ингредиенты
Орехи - 400 г
Сухофрукты - 300 г
Семечки - 150 г
Хлопья овсяные - 100 г
Корица - 1 ч.л.
Мед - 250 г
Сахар - 50 г
Ванильный экстракт - 1 ч.л.
Шоколад - 150 г
Способ приготовления
Сухофрукты и цукаты нарежьте не очень мелко. Порубите орехи. Смешайте их с семечками и овсяными хлопьями, положите на противень. Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку и жарьте, периодически перемешивая, около 10 минут. Выньте и смешайте с сухофруктами, добавьте воздушный рис и корицу. Отварите сироп. Для этого положите все ингредиенты в ковшик и поставьте на средний огонь. Помешивая, доведите до кипения и варите около минуты. Снимите с огня. Влейте карамель в миску с сухими ингредиентами и хорошо перемешайте, чтобы каждый мелкий кусочек был покрыт карамелью. Противень (35*24 см) застелите пергаментом (фольга не подойдет). Переложите на него смесь и равномерно распределите по всей поверхности. Хорошенько утрамбуйте - для этих целей отлично подходит чашка с плоским дном.На водяной бане или в микроволновке растопите шоколад. Вылейте его сверху на пласт.Поставьте форму в холодильник и дайте застыть в течение часа. Затем выньте и нарежьте на кусочки удобного размера.
Как и с чем подавать
Может храниться в холодильнике в течении двух недель.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.