Разогрейте духовку до 200оС. Груши очистите, разрежьте пополам и выложите в форму для выпечки. Растопите сливочное масло с коричневым маслом. Залейте груши карамелью и накройте форму фольгой. Выпекайте 40 мин., перевернув груши 1 раз. Когда груши будут готовы, вылейте сливки в карамель.
Подавайте десерт теплым, посыпав груши измельченными фисташками