Атлантический голубой марлин – это рыба, которая водится в водах Атлантического океана. В среднем она вырастает до 800 кг и 5 м в длину. Но и рыба весом в 250 кг – это не тоже не малютка. А ведь и ее тоже надо разделывать на филе, стейки.
Смотрите сами, как этот процесс организовал профессионал.