Подайте эти ароматные щи к обеду, и вы непременно услышите похвалу из уст ваших родных. Ведь вам известен секрет нежного вкуса блюда: конечно, это савойская капуста.
Дачные заготовки: чудо-капуста на зиму - Smak.ua
Дачные заготовки: чудо-капуста на зиму
Из указанного количества ингредиентов выходит около 3 л готового продукта.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | 20 минут | 8 |
Ингредиенты
- Капуста - 1 кг
- Яблоко - 1 шт. (кислое)
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 1 головка
- Морковь - 2 кг
- Изюм - 150 г
- Чернослив - 150 г
- Клюква - 1,5 стакана
- Соль - 0,5 ч.л.
- Вода - 0,5 л
- Масло подсолнечное - 0,5 стакана
- Уксус - 0,5 стакана
Способ приготовления
- Капусту тонко нарезать и перетереть с солью.
- Яблоко нашинковать соломкой, репчатый лук – полукольцами.
- Морковь натереть на крупной терке.
- Все перемешать.
- Добавить в капусту размоченный изюм, чернослив, чеснок.
- Снова перемешать и пересыпать промытой клюквой.
- Приготовить заливку: воду вскипятить с сахаром и растительным маслом.
- Добавить уксус и снова довести до кипения.
- Горячую заливку вылить в капусту, аккуратно помешивая деревянной ложкой.
- На сутки оставить в тепле, а затем поставить в холод.
- Через 2-3 дня капуста готова.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Герметизация
Кабачки в ананасовом соку - невероятного вкуса лакомство. И, поверьте, никто не усомнится в том, что ест не консервированные ананасы, а обычные кабачки, просто искуссно приготовленные по этому интересному рецепту.
При наличии чудо-мультиварки можно приготовить вкуснейшие, а главное - натуральные домашние консервы.
Для приготовления этого домашнего паштета понадобятся простые и доступные продукты.
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256