Цыпленок с лимоном и чесноком. - Smak.ua

Цыпленок с лимоном и чесноком.

Румяная корочка и замечательный аромат.
Цыпленок с лимоном и чесноком. - Smak.ua

Ингредиенты

Цыпленок - 1 кг
Лимон - 1/2 шт.
Чеснок -
Соль -
Перец -

Способ приготовления

О курочке Рябе столько исписано, что добавить, казалось бы и нечего. Однако, смею отметить некоторое сходство с семью нотами. Вертят ими композиторы, как вздумается и у некоторых даже получается писать музыку.))) Так и с курочкой дела обстоят. Вариантов ее приготовления, тысячи и наверное, вряд ли иссякнет светоч изобретательской мысли по части ее приготовления.))) С цыпой, что на фото, как раз, все очень просто. Никаких особых манипуляций. Традиционный набор продуктов, характерный для южных европейцев. Лимон и чеснок, совершенно гениальное сочетание. Кто первым смешал, эти нехитрые продукты, думаю сам был немало удивлен рожденному вкусу и запаху. Надоедливый и брутальный чеснок, не спорит со свежим запахом и вкусом лимона, а идеально дополняет. Хорошо им вместе и они готовы поделиться рожденным вкусом с любым другим продуктом, обогатив и его такой вот гармонией. Я одарила небольшого цыпленка таким вот сочетанием и получилось очень и очень неплохо. Смешать половину натертого лимона с цедрой, с одним- двумя зубчиками чеснока и столовой ложкой сливочного масла. Посолить смесь, присыпать перцем и осторожно отодвигая кожу на птице, натереть смесью. Внутри птаха, проделать те же манипуляции. Сверху, смазать сливочным маслом, сбрызнуть лимонным соком. Связать ножки нитью и перевязать крылья.(не обязательно.) Выпекать в разогретой до 180гр. духовке, 1ч. 20мин., время от времени поливая выделившимся соком.

Как и с чем подавать

С овощами всем тем, к чему лежит душа и настроен желудок.)))
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Новогодний слоеный салат из курицы и картофеля
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Все материалы раздела
Серебристо-зеленая ель Биколор: особенности выращивания
Серебристо-зеленая ель Биколор: особенности выращивания
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Торт-мороженое "Афины" - с бисквитом и ягодами
Торт-мороженое "Афины" - с бисквитом и ягодами
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Творожная паста с зеленью для бутербродов (за 10 минут)
Творожная паста с зеленью для бутербродов (за 10 минут)
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Как приготовить вкусные драники из кабачков
Как приготовить вкусные драники из кабачков
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Вкуснейший орехово-сметанный соус: пошаговый рецепт
Вкуснейший орехово-сметанный соус: пошаговый рецепт
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Такая приятная - Клубничная диета: минус 2,5 кг за 4 дня
Такая приятная - Клубничная диета: минус 2,5 кг за 4 дня
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Датура махровая - ароматная королева сада
Датура махровая - ароматная королева сада
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Клубничный Трайфл - простой и изысканный десерт за 15 минут
Клубничный Трайфл - простой и изысканный десерт за 15 минут
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Вверх