Перед тем, как выбраться на шашлыки, вы наверняка задаетесь вопросом, какие закуски лучше приготовить для мяса. Конечно, лучшими будут самые простые - такие как этот салатик из помидоров и брынзы.
Острый шашлык в апельсиновом соусе - Smak.ua
Острый шашлык в апельсиновом соусе
Этому оригинальному рецепту с необычным соусом научил меня один мой хороший знакомый, теперь секретом приготовления этой вкуснятины я хочу поделиться с вами. :) Рецепт на конкурс «Майские гуляния».
Ингредиенты
Баранина - 500 г
Апельсин - 2 шт.
Зеленый лук - 1 пучок
Соус томатный (острый) - 100 г
Сок апельсиновый - 1/4 стакана
Майонез - 2 ст. л.
Яблочный уксус - 1 ст. л.
Горчица - 1 ч. л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Апельсин - 2 шт.
Зеленый лук - 1 пучок
Соус томатный (острый) - 100 г
Сок апельсиновый - 1/4 стакана
Майонез - 2 ст. л.
Яблочный уксус - 1 ст. л.
Горчица - 1 ч. л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Способ приготовления
Баранину(желательно филе) нарежьте кубиками и смешайте с любым готовым острым соусом (например, с аджикой) и маринуйте несколько часов. Зеленый лук нарежьте по 5 см, апельсин очистите, разделите на дольки и каждую из них разрежьте пополам. На шампура нанизайте, чередуя, кусочки баранины, зеленый лук и дольки апельсина. Полейте соусом, в котором мариновалось мясо, и поджарьте шашлычок на гриле или мангале.Приготовьте соус к шашлыку. Возьмите большую миску и смешайте апельсиновый сок, майонез, уксус, горчицу, соль и перец. [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s46.radikal.ru/i114/1005/a2/17f8511c2b24.jpg[/IMG][/URL]Как и с чем подавать
Готовые шашлычки разложите на тарелки и подавайте, предварительно поливая соусом.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Блоги
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640