Плов с курицей и барбарисом - Smak.ua

Плов с курицей и барбарисом

Арматный расыпчатый плов из ароматной курочки, приготовленый в духовке никогда не оставит Вас равнодушными...
Плов с курицей и барбарисом - Smak.ua

Ингредиенты

Масло растительное - 150 мл
Рис - 1 1/2 стакана
Лук - 3 шт.
Морковь - 3 шт.
Помидор - 3 шт.
Куриная грудинка - 700-1000 г
Вода кипяток - 2 стакана
Чеснок - 1 головка
Барбарис - 1 ч.л.
Перец - по вкусу
Соль - по вкусу

Способ приготовления

В толстостенную жаростойкую посуду выливаем растительное масло и ставим на сильный огонь. В разогретое масло закладываем нарезанный полукольцами лук, обжариваем до полуготовности. Морковь нарезаем соломкой и отправляем обжариваться к луку. Мясо промываем, обсушиваем салфеткой и нарезаем крупными кусочками, после чего выкладываем мясо к овощам и слегка обжариваем. Помидоры освобождаем от кожицы, нарезаем кубиками и отправляем с жаровню. Рис тщательно промываем, отправляем к мясу с овощами, слегка обжариваем. Помешивая рис, добавляем барбарис, кориандр, черный перец и соль. Вводим кипящую воду, тщательно премешиваем, в серединку вкладываем чеснок, собираем рис вокруг чеснока небольшой горкой. И ставим жаровню, накрытую крышкой, в разогретую до 175-180СС духовку на 30-40 мин.

Как и с чем подавать

Подавать как самостоятельное блюдо
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Новогодний слоеный салат из курицы и картофеля
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Все материалы раздела
Как приготовить вкусные драники из кабачков
Как приготовить вкусные драники из кабачков
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Вкуснейший орехово-сметанный соус: пошаговый рецепт
Вкуснейший орехово-сметанный соус: пошаговый рецепт
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Такая приятная - Клубничная диета: минус 2,5 кг за 4 дня
Такая приятная - Клубничная диета: минус 2,5 кг за 4 дня
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Фрикадельки по-македонски «Помидорка в бульоне»
Фрикадельки по-македонски «Помидорка в бульоне»
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Датура махровая - ароматная королева сада
Датура махровая - ароматная королева сада
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Клубничный Трайфл - простой и изысканный десерт за 15 минут
Клубничный Трайфл - простой и изысканный десерт за 15 минут
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Блюда из спаржи: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Блюда из спаржи: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114
Сытный ужин: голубцы с рисом и сельдереем
Сытный ужин: голубцы с рисом и сельдереем
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132
Вверх